Hôm qua mình xem một loạt các loại video bữa cơm 10k, 20k, 30k, 40k cho 1, 2, 3 người ăn trên mạng. Trời ơi, hoá ra có trào lưu quay video các bữa cơm này từ lúc đi chợ, rút tiền ra trả, đến lúc về nhà nấu và dọn mâm ra ăn. Khi người xem đưa ra thách thức chỉ với 10k, 15k, thậm chí 5k, 8k mà đi chợ và nấu ăn được ngon lành cho 1 người, 2 vợ chồng, 3 người cả khách, các siêu nhân chấp nhận thách thức vừa làm vừa quay video luôn.
Các video về ăn uống 10k mô tả chính xác cảnh đi chợ, nấu ăn của nàng Như Nguyện giải thích ở lớp Gia đinh – Lễ Tết, cụ thể như sau
– RA Ý NGUYỆN : ý nguyện hôm nay là đi chợ mua thực phẩm tươi, nấu một bữa tối nóng hổi, cho ba người trong gia đình ăn vừa đủ và ngon miệng
– ĐI CHỢ QUÊ : Chỉ đi 1 chợ, là chợ quê, chợ làng, chợ ngõ, chợ cóc, quen thuộc và gần nhà nhất, tiện đường đi làm nhất
– KHÔNG SIÊU THỊ : Không đi siêu thị & đặt hàng online mua đồ, đắt, ngon, độc, lạ, trái mùa, trái vùng, đóng gói sẵn, chế biến sẵn, lưu cữu lâu ngày nhờ nhiệt độ thấp, đóng gói túi hộp và hoá chất bảo quản, không thể so sánh về độ tươi ngon với đồ chợ quê
– MUA ĐỒ TƯƠI : Chỉ mua đồ tươi, nhìn tận mắt, sờ tận tay, từ những người bán hàng quen biết luôn bán đồ tươi theo ngày. Đôi khi mình hỏi mua một loại rau không có trên sạp, người bán quen bảo để lấy trong tủ mát, rau để từ hôm qua, thì mình cảm ơn và chuyển sang mua loại rau khác, hôm nay có sẵn và tươi hơn
– KHÔNG TỦ LẠNH : Đồ siêu thị để kho lạnh hoặc kho mát không biết bao lâu, về nhà mình để tiếp cả tuần mới mang ra nấu là dở rồi, nhưng tủ mát của bác bán hàng mình cũng từ chối nhé
– TRẢ TIỀN MẶT : Dù trong ví chỉ có 30k tiền mặt chưa kịp rút thêm tiền, vẫn thừa đủ đi chợ, đừng mua quá số tiền trong ví dù các bác bán hàng quen luôn nịnh ta mua nhiều hơn số cần thiết, các bác cho nợ thoải mái vì bác đu trend “hàng tươi hôm nay chớ để ngày mai”.
– VÀO BẾP NGAY : Mang đồ ăn mua ở chợ vào bếp, để luôn trên mặt bếp chứ không đút tủ lạnh, rau cần ngâm thì ngâm luôn, thịt cần ướp thì ướp luôn dù chưa nấu ngay lập tức
– MÂM CƠM NÓNG : Đồ ăn nóng bầy ra mâm, ra đĩa luôn, cả nhà cùng ăn là ngon nhất. Nấu cơm cho ba người mà chỉ 1, 2 người ăn trước, mất ngon. Nếu cơm cho ba người mà ngồi cái bàn 6 người, trống trải. Một mâm cơm cho cả gia đình như các cụ xưa là hay nhất.
– RỬA BÁT LUÔN : Người ăn xong cuối cùng thì người ấy dọn mâm và rửa bát luôn
– KHÔNG MÁY RỬA : Máy rửa bát phải tích trữ bát qua hai ba bữa rửa một lần mới hiệu quả, công xếp bát vào máy, thì mình rửa luôn cho nhanh. Đấy là còn chưa kể vẫn phải tráng bát trước khi cho vào mày. Rồi máy không rửa được đồ kiểu này kiểu kia, bị bẩn quá kiểu này kiểu kia.
– LAU BẾP LUÔN : Rửa bát xong thì qua lau bếp.
– ĐI ĐỔ RÁC : Rác của buổi đi chợ nào và bữa ăn nào xử lý ngay trong ngày hôm đó, không chồng chất rác nhiều ngày, cũng không tích trữ túi ni-lông không vứt bỏ nhiều ngày
Chu kỳ nấu ăn hàng ngày kết thúc từng bước theo nguyên tắc “Việc hôm nay chớ để ngày mai”
– Thực phầm mua hôm nay không để ngày mai chế biến
– Thức ăn chế biến hôm nay không để ngày mai ăn
– Bát đũa bẩn hôm nay không để ngày mai rửa
– Bếp bẩn hôm nay không để ngày mai lau
– Rác hôm nay không chồng chất vào rác ngày mai
Ăn uống là việc hàng ngày. Ăn uống theo kế hoạch dài hạn cả tuần không có nghĩa bữa cơm ngon lành dài hạn cả tuần mà chỉ có thức ăn không tươi cả tuần là chắc chắn thôi.
– Càng mua nhiều thức ăn độc lạ, đắt đỏ, càng chất đồ lâu trong tủ lạnh, tủ đá, thì thức ăn càng không tươi.
– Càng không đi chợ dồn cục, mỗi lần nấu lạị lấy đồ từ tủ lạnh ra, thì càng nấu ăn liên thiên bữa thì no lặc lè, bữa thì bỏ ra ăn hàng vì chán nấu và chán luôn cả ăn.
Mục tiêu khi đưa các video này ra không phải là để khuyến khích ăn rẻ, mà là để cho thấy một bữa ăn thực sự có thể rất đơn giản, gọn gàng và trôi chảy.
Mục tiêu của bữa ăn gia đình vẫn là
– ăn đủ chất, để đảm bảo sức khoẻ cho các thành viên gia đình.
– ăn đều đặn, để tạo nên sự ổn định của cuộc sống gia đình
– ăn ngon, ăn mùa nào thức nấy theo hơi thở của tự nhiên.
Muốn vậy thì ăn uống phải tươi mới và giản dị thôi.
Nấu ăn thì liên quan gì đến Thần Tài ? Có chứ
– Thần Tài nữ tên là Như Nguyện, nếu mà bị đánh là Như Nguyện chui vào đống rác mất luôn
– Thần Tài nam là quan Thiên đình, ăn uống no say quá rơi xuống trần gian đập đầu vào đá, quên luôn mình là quan trên trời. Thần Tài cứ đói là nguyện được ăn rồi đi xin ăn từng bữa, không lập kế hoạch, không quản trị, cũng không xấu hổ vì mất trí nhớ rồi mà.
Nấu ăn kiểu Thần Tài – Như Nguyện và Thần Tài – Mất trí là
– Trước khi đi chợ nhớ Nguyện, không là bữa ăn thành rác, chứ không thành Như Nguyện đâu
– Không lập kế hoạch và quản trị bữa ăn cả tuần, rồi vào siêu thị và đặt hàng online, mua một núi đồ đóng gói ni-lông mang về tủ lạnh
Một khi mất thói quen tự đi chợ tự nấu ăn hàng ngày thì dễ chán ăn rồi chán đời lắm
– Người độc thân thuê nhà sống riêng xa gia đình ăn uống rất linh tinh, bảo là vì nấu ăn một mình nên vừa khó vừa chán.
– Người có gia đình đi làm vất vả, về lại phải vội vàng đi chợ nấu ăn cho cả gia đình, nhưng nấu xong lại chưa đủ người về ăn, bảo vừa khó vừa chán.
– Người con nấu cơm thay cho mẹ, nhưng cha không muốn ăn đồ của con, cũng bảo vừa khó vừa chán.
– Người vợ nấu cho chồng mà chồng về muộn, phải ăn một mình, bảo vì nấu ăn cho hai người nên vừa khó vừa chán
– Người mẹ nấu cơm cho con, nhưng con không muồn ăn đồ của mẹ, cũng bảo vừa khó vừa chán.
Các video chứng minh rằng nếu một người nấu ăn được cho chính mình, ít nhất một bữa hàng ngày, thì nấu cho hai ba người và cả gia đình hàng ngày cũng thế cả.
– Người tự nấu ăn sống một mình cũng tự nấu ăn
– Người đi ăn ngoài có gia đình cũng đi ăn ngoài.
Cho nên ở hoàn cảnh nào thì mình đều nên và đều có thể đi chợ và nấu ăn sao cho ngon miệng và vừa bụng mỗi ngày. Tất cả là do ý nguyện của mình thôi.
Bài hát đi chợ nấu ăn đơn giản hàng ngày của chúng ta bắt đầu bằng nguyện như sau
Ra ý nguyện
Bữa cơm ngon
Cho cả nhà
Ngày hôm nay
—
Đi chợ quê
Tránh siêu thị
Mua đồ tươi
Đủ một bữa
Trả tiền mặt
Xách đồ về
—
Đừng tủ lạnh
Vào thẳng bếp
Sơ chế ngay
Thái và rửa
Nổi lửa bếp
Luộc với xào
—
Cơm chín tới
Cả nhà ngồi
Quây quần ăn
Cùng một lúc
Không thiếu người
Không thừa chỗ
—
Chén sạch mâm
Ta dọn dẹp
Tay rửa bát
Máy làm gì
Lau bếp liền
Đổ rác luôn
—
Cả nhà ta
Hết một ngày
Bụng no say
Đúng như nguyện
===
Lớp Gia đình & Lễ Tết
Lớp Ngôi nhà & Gia đình
