Các giống cây khoai
– Cây lang, cây khoai lang
– – – Khoai lang mật
– – – Khoang lang bở
– – – Khoai lang vàng
– – – Khoai lang tím
– – – Khoai lang trắng
– Cây môn, cây khoai môn
– – – Khoai môn sáp vàng
– – – Khoai môn tím
– – – Khoai môn trắng
– – – Môn lựu đạn,
– – – Môn tí
– – – Môn tàu
– Cây sắn, cây khoang mì
– – – Khoai sắn củ
– – – – – Sắn trắng
– – – – – Sắn vàng
– – – Khoai sắn dây
– Cây khoai tây
– – – Khoai tây vàng
– – – Khoai tây tím
– Cây dong
– – – Cây dong trắng, dong riềng
– – – Cây dong đao, khoai dong đỏ
– – – Cây riềng quảng
– Cây giềng
– Cây khoai sọ
– – – Khoai sọ
– – – Khoai sọ mèo…
– Cây khoai mỡ, cây củ mỡ
– Cây khoai từ, cây củ từ
– Cây củ mài, củ chụp, khoai mài, hoài sơn : Điểm khác nhau giữa củ mài thật và của mài giả (làm từ sắn) là củ mài thật (già hay non) đều không có xơ, trong khi đó củ sắn thì có xơ.
– Cây sâm đất
– Cây mùng
– – – Mùng sáp
– – – Mùng tía
– Cây ráy
– – – Khoai ráy bạc hà (dọc mùng)
– – – Khoai ráy
– Cây củ đậu, cây củ đậu, cây củ đỗ sắn nước, củ sắn
